Правила здорового питания в детском саду:

• Сбалансированный рацион. Он должен содержать в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду. 
• Разнообразие меню. В суточном меню должно быть не менее 20 наименований продуктов, блюда не должны повторяться в течение дня и в смежные дни. 
• Соответствие энергетической ценности энергозатратам. Химический состав блюд должен соответствовать физиологическим потребностям организма в макро- и микронутриентах. 
• Оптимальный режим питания. Для детей трёх-четырёхлетнего возраста наиболее физиологичен режим с четырехразовым приёмом пищи. Интервалы между основными приёмами пищи (завтрак, обед и ужин) должны составлять не менее 3,5–4 часов, между основными и промежуточными (второй завтрак, полдник, второй ужин) — не менее 1,5 часов.
• Использование щадящих методов кулинарной обработки. Для приготовления блюд следует применять варку, приготовление на пару, тушение, запекание, пассерование, припускание. 
• Учёт индивидуальных особенностей детей. Нужно учитывать, в том числе, непереносимость ими отдельных продуктов и блюд. 
• Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания. Необходимо соблюдать все санитарно-эпидемиологические требования к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортированию, хранению, приготовлению и раздаче блюд. 
•